剧情简介
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做(zuo)法：洗净(jing)宰好鲫鱼，洗(xi)净淮山和薏米。用清(qing)水把陈皮(pi)泡软(ruan)，拍(pai)裂(lie)一小块姜，热锅，用姜(jiang)块在锅上擦(ca)一遍，放两勺油(you)，待油六成热下(xia)鱼，煎至(zhi)微黄。煮(zhu)沸(fei)瓦(wa)煲里的(de)清水，放入煎(jian)煮(zhu)好的鲫鱼和其他材料(liao)，武(wu)火煮沸，转(zhuan)中(zhong)小(xiao)火煲一个半小时，下盐(yan)调味(wei)即可品尝。
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