剧情简介
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做法(fa)：春(chun)笋切成片后加少许盐捞出后(hou)用(yong)清水浸泡(pao)，生姜切片，葱切成段。锅烧热，倒入2勺油，放(fang)入生(sheng)姜、春笋、牛肉片(pian)、葱段(duan)翻炒(chao)1分(fen)钟左右。再加(jia)入生抽(chou)、老(lao)抽、蚝(hao)油翻(fan)炒均匀，加入少量清水半掩住春笋，盖上锅盖大火煮开后转中火(huo)。煮到水快(kuai)熬干(gan)的(de)时(shi)候(hou)加入盐，翻(fan)炒(chao)均(jun1)匀稍(shao)收(shou)汁时盖上锅盖(gai)焖。
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