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(7)结合客人(ren)所点食品(pin),为客人换餐(can)具. (8)服务菜品(同上同(tong)撤). (9)巡(xun)视餐桌并时常更换烟灰缸(gang)或剩(sheng)余(yu)食(shi)物的餐(can)盘及不(bu)用的餐(can)具(ju). (10)询问(wen)客人对主菜质(zhi)量是否(fou)满意. (11

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