剧情简介
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做法：洗净宰(zai)好鲫鱼，洗净淮(huai)山(shan)和薏(yi)米(mi)。用(yong)清水把陈皮泡软，拍裂一小(xiao)块(kuai)姜，热锅，用姜(jiang)块(kuai)在锅上擦一遍，放(fang)两勺(shao)油(you)，待油六成热下鱼(yu)，煎(jian)至微(wei)黄(huang)。煮沸瓦煲里(li)的清水，放入煎煮好的鲫鱼和其他材(cai)料，武火煮(zhu)沸，转(zhuan)中小火(huo)煲一个半(ban)小时，下盐调味即可品尝。
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