剧情简介
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做(zuo)法：洗净宰好鲫鱼，洗净(jing)淮(huai)山和薏米。用清(qing)水把陈皮泡软，拍(pai)裂一(yi)小(xiao)块(kuai)姜，热锅，用姜块在锅(guo)上(shang)擦(ca)一(yi)遍，放两勺油(you)，待油六(liu)成热下(xia)鱼，煎至微黄(huang)。煮(zhu)沸(fei)瓦煲里(li)的清水，放入煎煮(zhu)好的(de)鲫鱼和其他(ta)材料(liao)，武火煮(zhu)沸，转中(zhong)小火(huo)煲一个半小时，下盐(yan)调味即可(ke)品尝。
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