剧情简介
【九九热九九】
做法：春笋切成片后加少(shao)许盐捞出后用清水(shui)浸泡(pao)，生姜(jiang)切片，葱切成(cheng)段。锅烧热(re)，倒入2勺油，放(fang)入生(sheng)姜(jiang)、春笋、牛肉片、葱段翻炒1分钟(zhong)左右。再加入生抽、老抽(chou)、蚝(hao)油翻炒均匀(yun)，加入少量清(qing)水(shui)半掩住春笋，盖上锅盖大(da)火煮(zhu)开后转(zhuan)中火。煮到水快熬(ao)干的时(shi)候加(jia)入(ru)盐，翻炒(chao)均(jun1)匀稍收汁时盖(gai)上(shang)锅盖焖(men)。
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