剧情简介
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做法(fa)：洗净宰好(hao)鲫(ji)鱼，洗净(jing)淮山和薏(yi)米。用清水把(ba)陈皮泡软，拍(pai)裂一小块姜，热(re)锅，用(yong)姜(jiang)块(kuai)在锅(guo)上擦(ca)一遍，放两勺(shao)油，待油六成热下鱼，煎至微(wei)黄。煮(zhu)沸瓦煲(bao)里的(de)清(qing)水，放入煎煮好(hao)的鲫鱼和其(qi)他(ta)材料，武(wu)火煮沸，转中小火煲一(yi)个半小时，下(xia)盐(yan)调味即可品尝。
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