剧情简介
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做法(fa)：洗净宰好鲫鱼，洗净淮山(shan)和(he)薏米。用清水把陈皮(pi)泡(pao)软，拍裂(lie)一小块姜，热锅(guo)，用姜块在锅上擦(ca)一遍，放(fang)两勺油(you)，待油六成(cheng)热(re)下(xia)鱼，煎至(zhi)微黄。煮沸瓦煲里(li)的清(qing)水，放(fang)入(ru)煎煮好的鲫鱼和(he)其他材料，武火(huo)煮沸(fei)，转中小火煲(bao)一个半小时(shi)，下盐调(diao)味即可(ke)品(pin)尝。
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