剧情简介
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做法：洗(xi)净宰好鲫鱼，洗净淮(huai)山和薏米。用清水把陈皮泡软(ruan)，拍裂一(yi)小(xiao)块姜，热(re)锅，用姜块(kuai)在(zai)锅上擦一遍，放两勺油，待油六成热下鱼，煎(jian)至微(wei)黄(huang)。煮沸瓦(wa)煲里(li)的清水，放入(ru)煎(jian)煮好的鲫鱼和其他材料，武火(huo)煮(zhu)沸，转(zhuan)中(zhong)小火(huo)煲一个半小(xiao)时，下(xia)盐(yan)调味即可品(pin)尝。
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