剧情简介
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做(zuo)法(fa)：洗(xi)净宰好鲫(ji)鱼(yu)，洗净淮山和薏(yi)米。用清水把陈皮泡软，拍(pai)裂一(yi)小块姜，热锅(guo)，用(yong)姜块在(zai)锅上擦一遍，放两勺油，待(dai)油六(liu)成热(re)下(xia)鱼(yu)，煎至微黄(huang)。煮沸瓦(wa)煲(bao)里的清水(shui)，放入煎煮好的鲫(ji)鱼和其他材料，武(wu)火煮沸，转中小火煲一(yi)个(ge)半小(xiao)时，下盐调味即(ji)可品尝。
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