剧情简介
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做法(fa)：春笋(sun)切成片后加少(shao)许盐捞(lao)出后用清水浸泡，生姜切片(pian)，葱切成段(duan)。锅烧热(re)，倒入(ru)2勺(shao)油，放(fang)入生姜、春笋、牛肉片、葱段(duan)翻(fan)炒1分钟左(zuo)右(you)。再(zai)加(jia)入生抽、老(lao)抽(chou)、蚝油翻(fan)炒均匀(yun)，加入少(shao)量清水半掩住春笋，盖上锅盖大(da)火煮开后转(zhuan)中火。煮到水(shui)快熬干(gan)的时候加入盐，翻炒均(jun1)匀稍收汁时盖(gai)上(shang)锅盖焖。
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