剧情简介

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  做法(fa):洗净(jing)宰好(hao)鲫鱼,洗净淮山和(he)薏米。用(yong)清水把陈皮泡软(ruan),拍裂一小块姜,热锅,用姜块在锅上擦一遍,放两勺油,待(dai)油(you)六成热下(xia)鱼(yu),煎至(zhi)微黄。煮(zhu)沸(fei)瓦煲里(li)的(de)清水,放入(ru)煎(jian)煮好的鲫鱼和其他材(cai)料,武火煮沸(fei),转中(zhong)小火煲一个半小时,下盐调味(wei)即(ji)可品尝。

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