剧情简介
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做(zuo)法：洗净宰好(hao)鲫鱼，洗净淮山(shan)和(he)薏(yi)米(mi)。用清水把陈皮泡(pao)软，拍裂(lie)一小(xiao)块姜(jiang)，热锅，用姜块在锅上擦一(yi)遍(bian)，放两(liang)勺油，待油六成热下鱼，煎至微黄。煮沸瓦煲(bao)里的(de)清水，放入煎(jian)煮(zhu)好(hao)的鲫鱼(yu)和(he)其(qi)他材料，武(wu)火煮沸，转(zhuan)中小火(huo)煲一个半(ban)小时，下盐调味(wei)即可品尝(chang)。
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