剧情简介
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做法：洗净(jing)宰(zai)好鲫(ji)鱼，洗净淮山(shan)和薏米。用清水把(ba)陈皮(pi)泡软，拍裂一(yi)小块姜(jiang)，热锅，用姜块在锅上擦一遍，放两勺油(you)，待油(you)六成热下(xia)鱼，煎至微黄(huang)。煮沸瓦煲里的清(qing)水，放入(ru)煎煮(zhu)好(hao)的鲫鱼(yu)和其(qi)他材料，武火(huo)煮沸(fei)，转中小火(huo)煲一个(ge)半小时，下盐调(diao)味即(ji)可品尝。
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