剧情简介
【陈可心雪山香居】
做法：春笋切(qie)成片后(hou)加少许(xu)盐捞(lao)出后用清水浸泡(pao)，生(sheng)姜切片(pian)，葱(cong)切成段(duan)。锅烧热，倒入2勺(shao)油(you)，放(fang)入生(sheng)姜、春笋、牛(niu)肉片、葱段翻(fan)炒1分钟左右。再加入生抽(chou)、老抽、蚝油翻炒(chao)均匀，加入(ru)少量清水半掩住(zhu)春笋，盖上锅盖大火煮开后转中(zhong)火(huo)。煮(zhu)到水快熬干的(de)时候加(jia)入(ru)盐，翻炒均匀稍收汁时盖上锅盖焖。
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