剧情简介
【红领巾github】
做(zuo)法：春笋切成片后(hou)加少许盐捞出后用清水(shui)浸泡(pao)，生姜(jiang)切片，葱切成(cheng)段。锅烧(shao)热，倒入2勺油，放入(ru)生姜、春笋、牛肉片、葱段翻炒(chao)1分钟左右(you)。再加入生(sheng)抽、老抽、蚝油翻炒(chao)均匀，加入(ru)少量清水半掩住(zhu)春笋(sun)，盖上锅盖大火煮开后转中火。煮(zhu)到水(shui)快(kuai)熬干(gan)的(de)时(shi)候加入(ru)盐，翻炒(chao)均匀(yun)稍(shao)收汁时(shi)盖上(shang)锅(guo)盖焖。
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