剧情简介
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做(zuo)法：洗净宰好鲫鱼(yu)，洗(xi)净(jing)淮山和(he)薏(yi)米。用(yong)清水把陈皮泡软，拍裂(lie)一小块姜，热锅，用(yong)姜块在锅上擦一遍，放两勺油，待油(you)六成(cheng)热下(xia)鱼，煎(jian)至微黄。煮沸瓦(wa)煲里的(de)清水(shui)，放(fang)入(ru)煎煮(zhu)好的鲫(ji)鱼和其他(ta)材料，武(wu)火煮沸，转中小火煲一个半小时，下盐调(diao)味(wei)即可品尝。
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