剧情简介
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做法：洗净(jing)宰(zai)好鲫(ji)鱼(yu)，洗(xi)净淮(huai)山和(he)薏米。用清(qing)水(shui)把陈皮泡软(ruan)，拍(pai)裂一小块姜，热锅，用姜块在锅上(shang)擦一(yi)遍，放两勺(shao)油，待油六成热下鱼，煎至微黄。煮沸(fei)瓦煲(bao)里(li)的(de)清水，放(fang)入(ru)煎煮好的鲫鱼和其(qi)他材(cai)料，武火煮沸，转中小火(huo)煲一个半小(xiao)时(shi)，下盐调味即可品(pin)尝。
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