剧情简介
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做法：洗净宰好鲫(ji)鱼，洗净淮山和薏米。用清水把(ba)陈皮泡软(ruan)，拍裂一小块(kuai)姜(jiang)，热(re)锅(guo)，用姜块在锅(guo)上擦一遍，放两勺油，待油六成热(re)下鱼(yu)，煎至微黄。煮沸瓦(wa)煲里的清水(shui)，放(fang)入(ru)煎煮好的(de)鲫鱼(yu)和(he)其(qi)他材料，武火(huo)煮沸，转(zhuan)中小火煲一(yi)个(ge)半小时，下盐调(diao)味即可品尝。
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