剧情简介
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做法(fa)：洗(xi)净宰(zai)好鲫鱼，洗净淮山和薏米(mi)。用(yong)清水把陈皮泡软，拍裂一小(xiao)块姜，热锅(guo)，用姜(jiang)块在锅上擦一(yi)遍，放两勺油，待油(you)六成热下鱼，煎至微黄。煮(zhu)沸瓦煲里的清水，放入煎(jian)煮(zhu)好的鲫鱼和其(qi)他材料，武(wu)火(huo)煮沸(fei)，转(zhuan)中(zhong)小火(huo)煲一(yi)个半小(xiao)时(shi)，下盐调味(wei)即可品尝(chang)。
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