剧情简介
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做法(fa)：洗(xi)净(jing)宰(zai)好鲫(ji)鱼，洗(xi)净淮山和薏(yi)米(mi)。用清(qing)水把陈皮(pi)泡软(ruan)，拍裂一小(xiao)块姜，热锅，用(yong)姜块在锅上擦一遍(bian)，放两勺油，待(dai)油六(liu)成(cheng)热下鱼，煎至微黄。煮(zhu)沸瓦煲里的清水，放入煎煮好的鲫鱼和(he)其他材料，武(wu)火(huo)煮沸，转中小火煲一个(ge)半小时(shi)，下盐调(diao)味即可(ke)品(pin)尝。
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