剧情简介
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做法：洗净(jing)宰好鲫鱼，洗净(jing)淮山和薏米。用清(qing)水(shui)把陈皮泡软(ruan)，拍裂(lie)一小块(kuai)姜，热锅，用姜块在锅上擦(ca)一遍(bian)，放两(liang)勺油，待油六成(cheng)热下鱼(yu)，煎至微黄。煮(zhu)沸瓦煲里的清水(shui)，放入(ru)煎(jian)煮好的(de)鲫鱼(yu)和其他材料，武火煮(zhu)沸，转中小火煲一(yi)个半小时，下盐(yan)调(diao)味即(ji)可(ke)品尝。
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