剧情简介
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做法(fa)：洗净宰(zai)好鲫鱼(yu)，洗净淮(huai)山和薏(yi)米。用清(qing)水(shui)把(ba)陈皮泡(pao)软，拍(pai)裂一小块姜(jiang)，热锅，用(yong)姜块(kuai)在锅上擦一(yi)遍，放两勺油，待油六成热(re)下鱼，煎至(zhi)微黄(huang)。煮沸(fei)瓦煲里的清水，放入煎煮好(hao)的(de)鲫(ji)鱼(yu)和其(qi)他材料，武火煮沸，转中小火(huo)煲一(yi)个半小时，下盐调味即可品(pin)尝。
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