剧情简介
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做法：洗(xi)净(jing)宰好鲫(ji)鱼，洗(xi)净(jing)淮(huai)山和薏米。用清水把陈(chen)皮泡软，拍裂一小块(kuai)姜，热锅，用姜(jiang)块(kuai)在锅上擦(ca)一遍，放两勺油，待(dai)油(you)六成热(re)下鱼，煎至微黄。煮沸瓦煲(bao)里的清水(shui)，放入煎煮好(hao)的鲫鱼和其他材料(liao)，武火煮沸，转(zhuan)中小(xiao)火煲(bao)一个半小时，下盐调味即(ji)可(ke)品(pin)尝。
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