剧情简介
【操App】
做(zuo)法：春(chun)笋(sun)切(qie)成片后加少许盐捞出后用清水浸(jin)泡，生姜切(qie)片(pian)，葱切成段。锅(guo)烧热，倒入2勺油，放入生姜、春笋、牛肉片(pian)、葱段翻(fan)炒1分钟左(zuo)右。再加入生(sheng)抽(chou)、老抽(chou)、蚝油(you)翻炒均匀，加入(ru)少(shao)量清水(shui)半掩住春笋(sun)，盖上锅(guo)盖大(da)火煮(zhu)开后(hou)转(zhuan)中火。煮(zhu)到水快熬干(gan)的时候(hou)加入盐，翻(fan)炒(chao)均匀稍收汁(zhi)时盖上锅(guo)盖焖。
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