剧情简介
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做法(fa)：洗(xi)净宰(zai)好鲫鱼，洗净淮(huai)山和薏米。用清水把陈(chen)皮(pi)泡软(ruan)，拍(pai)裂一小块姜(jiang)，热锅，用姜块(kuai)在锅上擦一遍，放(fang)两勺油(you)，待油六(liu)成热下鱼，煎至微黄。煮沸瓦(wa)煲里的(de)清水，放入煎煮好的(de)鲫(ji)鱼(yu)和其(qi)他材料，武(wu)火(huo)煮沸，转中小火煲一个半(ban)小时，下盐调(diao)味即可品尝(chang)。
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