剧情简介
【国产精品秘18】
做法：春笋(sun)切成片后加少(shao)许盐(yan)捞出(chu)后用(yong)清水(shui)浸泡，生姜切片，葱切成(cheng)段。锅(guo)烧热，倒入(ru)2勺油(you)，放入生姜(jiang)、春(chun)笋(sun)、牛(niu)肉片(pian)、葱(cong)段翻(fan)炒(chao)1分(fen)钟左右(you)。再(zai)加入生抽、老抽、蚝油翻(fan)炒均匀，加入(ru)少量清水半(ban)掩住春笋，盖上锅盖大火煮(zhu)开(kai)后转中火。煮到水快熬干的时候加入盐，翻炒均匀稍收(shou)汁时盖上(shang)锅盖焖。
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