剧情简介
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做法：洗(xi)净宰好鲫鱼，洗净淮山和薏(yi)米。用清(qing)水把(ba)陈皮(pi)泡软，拍裂一小块(kuai)姜，热锅，用(yong)姜块(kuai)在锅上擦一遍，放两勺油，待油六成热下鱼，煎至微黄。煮沸瓦煲里的(de)清水(shui)，放(fang)入(ru)煎煮好的鲫鱼和其(qi)他(ta)材料，武(wu)火(huo)煮(zhu)沸，转(zhuan)中(zhong)小火(huo)煲一个半(ban)小(xiao)时，下盐(yan)调味(wei)即(ji)可品尝。
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