剧情简介
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做(zuo)法(fa)：洗(xi)净宰好鲫(ji)鱼，洗净淮山和薏(yi)米。用(yong)清水把(ba)陈皮(pi)泡软，拍裂一小块姜，热锅，用姜块在锅上擦一遍，放两勺(shao)油(you)，待(dai)油六成(cheng)热(re)下(xia)鱼(yu)，煎(jian)至微黄。煮(zhu)沸瓦煲里的(de)清水，放入煎煮(zhu)好的鲫鱼和其他(ta)材料，武(wu)火煮沸，转中小(xiao)火煲一(yi)个半小时(shi)，下盐调味即(ji)可品尝。
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