剧情简介
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做法：洗净宰好鲫(ji)鱼(yu)，洗净淮山和薏(yi)米(mi)。用(yong)清水把陈(chen)皮(pi)泡软(ruan)，拍裂(lie)一(yi)小块姜(jiang)，热锅，用姜块在锅上擦一遍，放两(liang)勺(shao)油，待油六(liu)成热(re)下鱼，煎至微黄。煮沸瓦煲里的(de)清(qing)水，放入煎煮好的鲫鱼和其他材料，武(wu)火煮(zhu)沸(fei)，转中小火煲(bao)一(yi)个半小时，下(xia)盐调味即可(ke)品尝。
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