剧情简介
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做(zuo)法：洗(xi)净(jing)宰好鲫鱼，洗(xi)净淮山和薏(yi)米(mi)。用清水(shui)把陈皮(pi)泡软，拍(pai)裂一小块(kuai)姜，热锅，用姜块在锅(guo)上擦一(yi)遍，放(fang)两勺油，待油六成热下鱼，煎至微黄。煮沸瓦(wa)煲里的清水，放入煎煮好(hao)的鲫(ji)鱼和其(qi)他材(cai)料，武火(huo)煮(zhu)沸(fei)，转中小火煲一个半小时，下(xia)盐调(diao)味即可(ke)品尝(chang)。
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