剧情简介
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做法：春(chun)笋(sun)切成片(pian)后加少许盐捞出(chu)后用清水(shui)浸(jin)泡，生姜切(qie)片(pian)，葱切成段。锅烧热，倒入2勺(shao)油(you)，放入生姜、春笋、牛肉(rou)片、葱段翻炒1分钟左(zuo)右(you)。再加入生(sheng)抽、老(lao)抽、蚝(hao)油翻(fan)炒(chao)均匀(yun)，加入少量清水半掩住春笋，盖上(shang)锅盖大火煮开后转中火。煮到水快(kuai)熬(ao)干的时候加入(ru)盐，翻炒均匀(yun)稍(shao)收汁时(shi)盖上锅盖焖。
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