剧情简介
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做法：洗净宰好鲫(ji)鱼，洗净(jing)淮山(shan)和(he)薏米。用(yong)清(qing)水把陈皮泡软，拍(pai)裂一小块姜，热锅，用姜(jiang)块在锅上(shang)擦一遍，放(fang)两勺(shao)油，待油六成热下鱼，煎至微黄。煮(zhu)沸瓦煲里(li)的清水，放入煎煮好的鲫鱼(yu)和其(qi)他(ta)材(cai)料，武(wu)火煮沸，转中(zhong)小(xiao)火煲(bao)一个半小时(shi)，下盐(yan)调味即可品尝。
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