剧情简介
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做法：洗(xi)净(jing)宰好鲫(ji)鱼，洗净淮山和薏米。用(yong)清水把陈皮泡(pao)软(ruan)，拍裂一(yi)小块姜，热锅，用姜块在锅上(shang)擦一(yi)遍，放两(liang)勺油，待油六成热下鱼，煎至微黄。煮沸瓦煲(bao)里(li)的(de)清水(shui)，放入(ru)煎煮好(hao)的鲫(ji)鱼(yu)和(he)其他(ta)材料，武火(huo)煮沸，转(zhuan)中小火煲(bao)一个半(ban)小(xiao)时，下盐(yan)调味即可品尝(chang)。
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