剧情简介
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做法：洗(xi)净宰好(hao)鲫(ji)鱼(yu)，洗净(jing)淮山和薏米。用清水把陈皮泡软，拍(pai)裂一小块姜(jiang)，热锅，用姜块在锅上擦(ca)一(yi)遍，放两(liang)勺油，待油六成热下鱼，煎至(zhi)微黄。煮沸瓦煲里的清水(shui)，放入煎煮(zhu)好的鲫(ji)鱼(yu)和(he)其(qi)他材料，武(wu)火煮沸，转(zhuan)中(zhong)小火(huo)煲一个半小时(shi)，下盐(yan)调(diao)味即(ji)可(ke)品尝。
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