剧情简介
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做法(fa)：洗净(jing)宰好鲫鱼，洗净淮(huai)山(shan)和(he)薏(yi)米。用清(qing)水把陈皮泡(pao)软，拍裂一(yi)小(xiao)块姜，热锅(guo)，用姜(jiang)块(kuai)在锅上擦一遍(bian)，放(fang)两勺油，待油六(liu)成热下鱼，煎至微黄(huang)。煮沸瓦煲里的清水，放入煎煮好(hao)的鲫(ji)鱼和(he)其他材(cai)料(liao)，武火煮沸，转中小火煲一个半小时(shi)，下盐调味即可品尝。
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