剧情简介
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做法：春笋(sun)切成(cheng)片后加少许盐捞出后(hou)用(yong)清水浸泡，生姜切(qie)片，葱切成(cheng)段。锅(guo)烧(shao)热(re)，倒入(ru)2勺油，放入(ru)生姜(jiang)、春笋、牛(niu)肉片、葱(cong)段翻炒1分(fen)钟左右。再加入(ru)生抽(chou)、老(lao)抽、蚝油翻(fan)炒(chao)均匀，加入少(shao)量清水半掩(yan)住春(chun)笋(sun)，盖上锅盖大(da)火煮开后转中火。煮到水快熬干(gan)的(de)时候加入盐，翻(fan)炒均匀稍收汁时盖上锅盖焖。
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