剧情简介
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做(zuo)法：洗净(jing)宰好鲫鱼，洗净淮山和(he)薏(yi)米。用(yong)清水把陈皮泡软(ruan)，拍裂(lie)一小块(kuai)姜，热(re)锅，用姜块在(zai)锅上(shang)擦一(yi)遍，放(fang)两勺油，待油六成热(re)下鱼(yu)，煎至微黄。煮沸瓦煲里的(de)清水(shui)，放入煎煮好的鲫鱼和其他(ta)材(cai)料，武火煮沸，转(zhuan)中小火煲一(yi)个(ge)半小(xiao)时(shi)，下盐调味(wei)即可品(pin)尝。
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