剧情简介
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做法：洗净(jing)宰好(hao)鲫鱼(yu)，洗(xi)净淮山和薏米。用(yong)清水把陈皮泡软，拍(pai)裂一(yi)小块姜，热锅(guo)，用(yong)姜块在锅上擦一遍，放两勺油，待油六成(cheng)热(re)下(xia)鱼，煎至微黄。煮(zhu)沸瓦煲(bao)里的(de)清水，放入(ru)煎煮好(hao)的(de)鲫鱼(yu)和其他材料(liao)，武(wu)火煮沸，转中小火煲(bao)一个半小时，下盐调(diao)味即(ji)可(ke)品尝。
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