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圆苑(yuan)可(ke)算是老字号本帮菜了,而(er)红烧(shao)肉也是上海人的最(zui)爱。在圆苑,红烧(shao)肉(rou)几乎是每(mei)桌必点的一道菜(cai),本帮菜(cai)的浓油赤(chi)酱吃起(qi)来酥(su)嫩(nen)可口,甜甜糯(nuo)糯,肉(rou)质(zhi)肥瘦相间,一口入(ru)味(wei)